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Tipo de Vinho | ![]() |
Fechamento | ![]() |
Uva |
| Tinto | Rolha | Carmenere | |||
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País | ![]() |
Produtor | ![]() |
Safra |
| Chile | SANTA RITA | 0 | |||
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Região | ![]() |
Teor Alcoólico | ![]() |
Volume |
| Valle Dell Maipo | 13 % | 750 ml | |||
Selecione a combinação perfeita para o seu vinho de hoje.
O carré de cordeiro é sempre uma ótima opção para quando você quer preparar um prato sofisticado para uma ocasião especial. Trata-se de um corte do lombinho do cordeiro, uma carne macia que inclui também o osso.
Este clássico da cozinha italiana foi inventado em Roma, no restaurante Alfredo alla Scrofa, sabia? Mas você, mesmo sem saber, já deve ter feito ou comido a massa pelo menos uma vez.
Outro petisco simples para comer com vinho, o tradicional molho pesto italiano pode acompanhar desde carnes e massas, até uma boa torradinha, para uma entrada ou petisco.
Uma receita prática e que agrada a todos.
Para os amantes de queijo e que gostem de petiscar.
Fácil de preparar e com uma combinação de sabores que não tem como dar errado.
Não se sabe ao certo qual é a origem do Bife Wellington. Alguns afirmam que ele esteja relacionado ao 1º Duque de Wellington, Arthur Wellesley, que foi Primeiro Ministro do Reino Unido e o responsável por derrotar Napoleão Bonaparte na Batalha de Waterloo. Entretanto, a primeira menção de um prato como o nome de Bife Wellington ocorreu somente no início do século XX. O fato é que a prática de assar carnes em uma massa folhada já fazia parte da culinária inglesa por muito tempo, sendo, também similar a um prato francês, o Filet de Boeuf en Croûte.
Esta receita traz algo novo para o já tradicional molho de tomates: O cordeiro. O sabor peculiar do cordeiro se une ao molho de tomates, trazendo um molho único. E para acompanhar um molho tão saboroso foi escolhido o gnocchi (nhoque) de batatas, que traz consigo a tradição de receita de família.
Lasanha a bolonhesa é um clássico que todo mundo ama. O bacana dessa receita é que o molho pode ser feito com antecedência, assim não se perde a manhã inteira do domingão na cozinha!
O Fondue de Chocolate foi criado durante a década de cinquenta, pelo Chef Conrad Egli, do restaurante Chalet Suisse, em New York.
No Brasil, o Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho. O prato consiste em um disco de massa, coberto com molho de tomate e recheado com ingredientes variados, como queijos, carnes, legumes e ervas.