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Pizza 4 Queijos

No Brasil, o Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho. O prato consiste em um disco de massa, coberto com molho de tomate e recheado com ingredientes variados, como queijos, carnes, legumes e ervas.

Polenta com ragu de cogumelos

Esta é daquelas receitas que além de aquecer o inverno ainda deixam a cozinha perfumada. Muito tradicional na Itália, a polenta vai ganhando variações por onde passa. A que compartilhamos aqui tem o delicioso toque de cogumelos.

Bife Wellington

Não se sabe ao certo qual é a origem do Bife Wellington. Alguns afirmam que ele esteja relacionado ao 1º Duque de Wellington, Arthur Wellesley, que foi Primeiro Ministro do Reino Unido e o responsável por derrotar Napoleão Bonaparte na Batalha de Waterloo. Entretanto, a primeira menção de um prato como o nome de Bife Wellington ocorreu somente no início do século XX. O fato é que a prática de assar carnes em uma massa folhada já fazia parte da culinária inglesa por muito tempo, sendo, também similar a um prato francês, o Filet de Boeuf en Croûte.

Queijo feta

Este queijo é produzido a partir do leite da cabra e, por isso, seu sabor é levemente salgado, além da sua aparência ser branca e menos densa. Exatamente por ser mais fresco que os demais, ele não combina muito bem com vinhos tintos.

Queijo gruyère

Por último, um queijo cujo sabor leva um toque adocicado, parecido com os das nozes e das castanhas. Apesar do toque mais doce, possui uma leve picância, o que influencia na escolha dos vinhos e dos espumantes.

Torta de Morangos

A torta de morango é uma sobremesa prática e de preparo simples. É muito importante escolher bem a fruta que vai tanto no recheio quanto na cobertura. Você pode servir a torta de morango em qualquer ocasião, do dia a dia às festas e celebrações.

Lasanha de berinjela

Um ótima sugestão para os vegetarianos ou para quem quer opções mais leves para a massa do dia a dia.

Queijo mussarela de búfala

Pode possuir um leve toque cítrico, mas na maioria dos casos é extremamente fresco e sem quase ou nenhuma maturação. Não possui cascas ou coloração amarelada e seu sabor é suave, com alto teor de umidade.

Carpaccio

Um prato tipicamente italiano, o carpaccio é um aperitivo ideal para uma ocasião mais refinada. E melhor ainda, é muito fácil de fazer.

Fettuccine Alfredo

Este clássico da cozinha italiana foi inventado em Roma, no restaurante Alfredo alla Scrofa, sabia? Mas você, mesmo sem saber, já deve ter feito ou comido a massa pelo menos uma vez.

Pizza de rúcula e tomate-seco

No Brasil, o Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho. O prato consiste em um disco de massa, coberto com molho de tomate e recheado com ingredientes variados, como queijos, carnes, legumes e ervas.

Queijo brie folhado

Uma forma rápida e muito gostosa de fazer o brie é assá-lo em combinação com uma massa folhada. O preparo deste queijo para petiscar com vinho é supersimples e é uma ótima pedida para saborear em dias corridos, nos quais você está sem muito tempo para preparar algo muito elaborado.

Carret de Cordeiro

O carré de cordeiro é sempre uma ótima opção para quando você quer preparar um prato sofisticado para uma ocasião especial. Trata-se de um corte do lombinho do cordeiro, uma carne macia que inclui também o osso.

Pizza de Calabresa com Borda de Requeijão

No Brasil, o Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho. O prato consiste em um disco de massa, coberto com molho de tomate e recheado com ingredientes variados, como queijos, carnes, legumes e ervas.

Mousse de Chocolate

Mousse de chocolate simples, fácil e rápida

Salada de Frango, Laranja e Amêndoas

Fácil de preparar e com uma combinação de sabores que não tem como dar errado.

Copa Lombo suíno assado

A copa lombo é uma parte do porco que dá infinitas possibilidades para a culinária. Com um toque de tempero e utilizando técnicas infalíveis, cada prato se torna uma experiência única com esse ingrediente.

Pizza de figos e presunto com base saudável

No Brasil, o Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho. O prato consiste em um disco de massa, coberto com molho de tomate e recheado com ingredientes variados, como queijos, carnes, legumes e ervas.

Camarão ao Alho e Óleo

Uma receita super fácil e pratica para acompanhar seu vinho.

Pizza à Portuguesa

No Brasil, o Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho. O prato consiste em um disco de massa, coberto com molho de tomate e recheado com ingredientes variados, como queijos, carnes, legumes e ervas.

Arancini (Bolinho de Risoto)

As sobras do risoto podem se transformar num aperitivo. O clássico arancini! Vai dar até vontade de cozinhar risoto a mais, pensando no bolinho.

Canapés de queijo coalho

Para os amantes de queijo e que gostem de petiscar.

Salmão com crosta de castanhas

Esse salmão é prático e delicioso.

Filé de Peixe à Dorê

Filé de Peixe à Dorê é uma opção fácil de fazer, prática e deliciosa. Basta um arroz branco e uma salada verde, e sua refeição estará completa, balanceada e cheia de sabor.

Macarrão de Forno com Molho Bolonhesa e Creme de Queijo

Uma ótima opção de massa para acompanhar seu vinha favorito.

Queijo camembert

Apesar de ser confundido com o brie, o queijo camembert possui um sabor mais forte e um aroma mais intenso. Além disso, possui uma picância natural e seu miolo é composto por uma massa mole.

Filé de Atum Assado no Forno

É um peixe que está sempre presente em minha mesa. Além de trazer vários benefícios à nossa saúde, é muito gostoso e versátil.

Legumes na Manteiga com Escalope de Filé

Uma ótima receita para seu almoço ou jantar.

Lombo com batatas

Um prato clássico dos cardápios de gala, festas e ocasiões especiais, o lombo de porco assado com batatas e alecrim é uma das receitas de forno mais famosas da cozinha brasileira e também das mais deliciosas.

Queijo parmesão

O parmesão possui um tempo longo de maturação, o que faz com que seu sabor seja extremamente forte, misturando salgado com toques doces e uma quantidade de acidez equilibrada.

Risoto de Camarão com Alho-poró

O risoto é, sem nenhuma dúvida, um dos pratos mais importantes da culinária internacional. Cremoso e úmido, o prato é sinal de sofisticação e um dos ápices da gastronomia.

Bruschetta de cogumelos cremosos e parmesão

Essa é uma receita típica italiana, que tem sabor familiar e acolhedor. O nome vem das regiões do Lazio e de Abruzzo, da palavra brusciato e significa tostado ou torrado. A bruschetta também pode receber outros nomes, como “Fetunta”, na região da Toscana, uma união das palavras “fetta unta”, ou seja, fatia untada.

Pizza de frango com catupiry caseira

No Brasil, o Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho. O prato consiste em um disco de massa, coberto com molho de tomate e recheado com ingredientes variados, como queijos, carnes, legumes e ervas.

Wraps de Parma e Rúcula

Super prática, fácil de fazer e deliciosa, ela harmoniza com o espumante e é ideal para aquele tira-gosto de final de tarde ou para uma entrada no seu jantar.

Fondue suíço de queijo

Criado na Suíça, a fondue é um prato feito originalmente à base de queijo, mas ganhou diversas receitas e releituras com o passar dos anos.

Gnocchi com Ragú de Cordeiro

Esta receita traz algo novo para o já tradicional molho de tomates: O cordeiro. O sabor peculiar do cordeiro se une ao molho de tomates, trazendo um molho único. E para acompanhar um molho tão saboroso foi escolhido o gnocchi (nhoque) de batatas, que traz consigo a tradição de receita de família.

Tabule

O tabule é uma clássica receita árabe e pode ser preparada em questão de minutos. É uma ótima opção para os dias mais quentes por conta de seu frescor. Por ser uma receita temperada com ervas frescas

Semifredo de Amoras

Semifredo de Amoras é uma ótima opção de sobremesa.

Risoto com filé ao molho mostarda

O risoto é, sem nenhuma dúvida, um dos pratos mais importantes da culinária internacional. Cremoso e úmido, o prato é sinal de sofisticação e um dos ápices da gastronomia.

Fondue de Chocolate

O Fondue de Chocolate foi criado durante a década de cinquenta, pelo Chef Conrad Egli, do restaurante Chalet Suisse, em New York.

Risoto de Camarão

O risoto é, sem nenhuma dúvida, um dos pratos mais importantes da culinária internacional. Cremoso e úmido, o prato é sinal de sofisticação e um dos ápices da gastronomia.

Linguiça Calabresa Acebolada

O bom é que ele é tão fácil e tão rápido de fazer que até poucos minutos antes da gente se sentar em frente ao sofá, dá para fazer.Fora que todo mundo gosta e qualquer pessoa pode fazer, mesmo que não tenha nenhuma habilidade na cozinha.

Fettuccine ao Molho de Gorgonzola

Uma receita simples, mas tem um quê de sofisticação por usar o queijo gorgonzola. Porem se você não gosta de gorgonzola, pode usar outro queijo de sabor forte como provolone, parmesão ...

Filé Mignon ao Molho Madeira

Quem não gosta de filé mignon? A sua maciez é muito bem conhecida por qualquer pessoa que aprecia uma boa carne. E quando o filé mignon ainda é acompanhado por um molho gostoso, você pode ter certeza que estará diante de um prato maravilhoso.

Ceviche

O Ceviche, também conhecido como Cebiche ou Seviche, é um prato originário do Peru, preparado a partir de peixe cru marinado em suco de limão.

Hambúrguer Caseiro com Toque Brasileiro

Uma opção de lanche com um complemento especial que agrada muito os brasileiros: o vinagrete

Pizza Tradicional de Champignon

No Brasil, o Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho. O prato consiste em um disco de massa, coberto com molho de tomate e recheado com ingredientes variados, como queijos, carnes, legumes e ervas.

Costela Suína assada no forno com legumes

Com um tempero que inclui, entre outras coisas, pimenta-do-reino, vinho branco, louro e alecrim, essa costela promete salvar seu domingo sem que você precise passar longas horas na churrasqueira. Os legumes bem preparados dão um toque especial ao prato.

Cartoccio de salmão

Uma ótima receita para acompanhar um bom vinho!

Moqueca de Camarão

Tanto a moqueca de peixe como a de camarão são pratos cheios de sabor que reconfortam especialmente em dias frios.

Macarrão ao Molho de Camarão

Uma ótima opção de massa para acompanhar seu vinho favorito.

Queijos Azuis

Queijos Azuis possuem uma textura úmida, o que favorece o desenvolvimento do bolor, além de que o teor do sal é muito maior do que em outros queijos.

Filé mignon suíno no forno

O filé mignon suíno é uma carne suculenta e com pouca gordura. Além disso, tem o preparo super rápido, além de ser delicioso.

Queijo brie

A harmonização de queijo brie e de vinhos acontece com base na formação do queijo, que é derivado de leite de vaca e possui uma camada branca de fungos comestíveis em sua casca.

Pizza de pepperoni

No Brasil, o Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho. O prato consiste em um disco de massa, coberto com molho de tomate e recheado com ingredientes variados, como queijos, carnes, legumes e ervas.

Salmão grelhado com risoto de ervas

É uma receitinha fácil de fazer, e que combina bem com almoços de domingo nestes dias mais quentes e também para quando a gente precisa de uma boa receita para impressionar.

Escondidinho de Aipim com Carne Seca

Clássico brasileiro, o escondidinho pode parecer trabalhoso mas compensa cada etapa do preparo (que pode ser distribuído em dias diferentes para facilitar). Ele rende que é uma beleza e funciona como prato único.

Mousse de Chocolate Amargo

Esse mousse de chocolate meio amargo é maravilhoso, seu preparo é bem rápido

Lasanha Bolonhesa

Lasanha a bolonhesa é um clássico que todo mundo ama. O bacana dessa receita é que o molho pode ser feito com antecedência, assim não se perde a manhã inteira do domingão na cozinha!

Bobó de Camarão

Originalmente feito com camarões, a receita foi ganhando novas versões e hoje podem ser encontrados pratos com frango, carne e opções vegetarianas!

Emmental

Queijos amarelos caracterizam-se pela forte coloração amarela, que deriva do seu modo de produção. A massa do queijo pode ser cozida ou semi-cozida, quando adquire seu tom característico.

Pappardelle com ragu de costela

Uma ótima receita para acompanhar um vinho especial.

Queijo brie empanado com toque de mel

Nada como um brie empanado para nos aquecer nesse inverno, né? É mais simples de fazer do que se imagina e todo mundo adora! Essa receita funciona super bem como entrada ou petisco

Guacamole

A guacamole é um clássico da culinária mexicana e, além de ser uma receita simples e salgada, combina com uma infinidade de alimentos: tortilhas, nachos, carnes e frango, massa de tapioca e muito mais. Por ser um prato mais apimentado e com sabor marcante,

Bolinho de Bacalhau

Bolinho de bacalhau é figurinha marcada em festas de Natal, Ano-Novo, Páscoa ou mesmo como entrada ou petisco. A tradição do aperitivo vem da gastronomia portuguesa.

Arroz Carreteiro

Arroz com feijão não tem igual. Mas arroz com carne seca é igualmente delicioso! A mistura tradicional, criada pelos carreteiros do Sul do país, conquistou Brasil todo e virou prato tradicional.

Crème Brûlée

O crème brûlée é uma das sobremesas mais famosas da França. Ele é delicioso porque é leve, tem um toque de baunilha e fica com uma tentadora casquinha crocante por cima.

Burrata temperada

A burrata é um queijo fresco italiano, produzido à base de muçarela de búfala ou de leite de vaca (parte externa), e creme de leite misturado com coalhos de muçarela (pasta interna). Uma forma fácil de torná-la ainda mais saborosa é preparando um bom tempero, com alho, azeitonas,

Delícia de Morango com Chantilly

Uma receita prática e que agrada a todos.

Camarão na Moranga

Umareceita fácil e prática para um almoço especial em família: camarão na moranga. Simples de preparar, o prato leva poucos ingredientes e fica pronto em menos de uma hora.

Pizza Marguerita

No Brasil, o Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho. O prato consiste em um disco de massa, coberto com molho de tomate e recheado com ingredientes variados, como queijos, carnes, legumes e ervas.

Torta de Frutas Vermelhas

Uma receita para quem é fã de frutas vermelhas, uma torta deliciosa que harmoniza bem com o seu vinho.

Dadinho de tapioca

Vinda do Nordeste para conquistar todo o Brasil, a tapioca é o ingrediente perfeito para fazer receitas diferentes e saborosas. Por não conter glúten, esse ingrediente se popularizou entre a galera fitness, e entre quem quer fugir um pouco do pão.

Salada caprese no palito

Clássico aperitivo italiano, a salada caprese no palito leva apenas alguns minutos para ficar pronta, sendo uma ótima saída para quem marcou um jantar de última hora! Além disso, você pode montar quantas unidades preferir, conforme a quantidade de convidados envolvidos.

Fígado de boi ao molho de vinho branco

Fígado de boi é o tipo de ingrediente que divide opiniões, há os que amam e os que odeiam e essa receita é para o adoradores desse corte saboroso e rico em ferro e muito saboroso.

Torradas com molho pesto

Outro petisco simples para comer com vinho, o tradicional molho pesto italiano pode acompanhar desde carnes e massas, até uma boa torradinha, para uma entrada ou petisco.

Filé de Frango ao Molho de Mostarda e Mel

Esta receita de filé de frango com mostarda e mel é uma excelente pedida para dar um toque inovador ao filé de frango do dia a dia. O sabor é surpreendente!

Aneis de lula dorê

Lula à dorê é uma forma tradicional e deliciosa de preparar o fruto do mar, que tem sabor suave e pode fazer parte de pratos diversos.

Salada Caesar

E como não adorar a Salada Caesar ou Caesar Salad como é conhecida nos cardápios de restaurantes? O grande segredo desta famosa e deliciosa salada é, com toda certeza, o molho caesar super saboroso.

Canapé de Salmão Defumado

Preparar um petisco ou entrada saborosa e que ainda conte com uma aparência charmosa pode parecer uma tarefa difícil, mas você já pensou em servir canapés? Eles são petiscos feitos com bases variadas que vão desde fatias de pão, bolachas, brioches ou até mesmo tortilhas.

Baião de Dois

O baião de dois é um prato típico das regiões Norte e Nordeste do Brasil, sendo que há diversas variações entre os ingredientes utilizados, mas a base é sempre de arroz e feijão.

Salada Caprese

Fácil de preparar e com uma combinação de sabores que não tem como dar errado.

Cogumelos Paris recheados

Perfeito para impressionar os convidados sem perder tempo na cozinha.

Salmão assado com manteiga de ervas

Sabe aquele almocinho ou jantarzinho delícia e fácil de fazer? É o que você vai aprender a fazer com esta receita de salmão na manteiga com ervas.