10 cogumelos champignon frescos
100 g parmesao ralado
50 g miolo de pao
azeite (usamos um aromatizado com manjericao) e tomilho
Preparo
Lave os cogumelos e retire os talos (voce pode guardá-los pra usar em algum outro prato, até mesmo um simples arroz branco).
Em um bowl misture o parmesão, esfarele o miolo de pão, um fio de azeite e tomilho.
Use essa mistura pra rechear os cogumelos e coloque-os em uma assadeira com um pouco de azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno alto por 10 minutos.
Ingredientes
10 cogumelos champignon frescos
100 g parmesao ralado
50 g miolo de pao
azeite (usamos um aromatizado com manjericao) e tomilho
Preparo
Lave os cogumelos e retire os talos (voce pode guardá-los pra usar em algum outro prato, até mesmo um simples arroz branco).
Em um bowl misture o parmesão, esfarele o miolo de pão, um fio de azeite e tomilho.
Use essa mistura pra rechear os cogumelos e coloque-os em uma assadeira com um pouco de azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno alto por 10 minutos.
“A mistura de vinhos e queijos prova que o paladar tem horror à solidão.”
Carlos Drummond de Andrade
